Naj Student - više od studiranja

  /  Studije

Tehnološko-metalurški fakultetBiohemijsko inženjerstvo i biotehnologija


Nivo studija:
Master studije
Zemlja:
Srbija
Grad:
Beograd
Jezik:
Srpski
Cena:
Trajanje:
2 semestra
Početak:
Izvođenje nastave:
Redovno
Oblast studija:
Hemijsko inženjerstvo


BIOHEMIJSKO INŽENJERSTVO I BIOTEHNOLOGIJA

 

BIB_master_small.jpgStudijski program master studija Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija obrazuje kadrove za obavljanje profesionalne delatnosti u polju tehničko-tehnoloških nauka, u užoj naučnoj oblasti biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija, u zvanju master inženjer tehnologije. Master studije traju 2 semestra (60 ESPB). Nastavni plan i sadržaje predmeta za studijski program master studija Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologija možete pogledati OVDE.

Studijski program obezbeđuje obrazovanje kadrova čije je zanimanje u privredi i naučno-istraživačkim institucijama prepoznatljivo i proistekao je iz realnih potreba naše privrede i društva za specijalizovanim visokokvalifikovanim inženjerskim i istraživačkim kadrom iz ove oblasti koji je ovladao svim važnijim biotehnološkim procesima i operacijama na višem nivou. Ovaj kadar je sposoban da učestvuje, optimizuje i rukovodi postojećim biotehnološkim procesima kao i da razvija nove savremene procese zasnovane na principima zaštite zdravlja ljudi i životne okoline. Master inženjeri ovog studijskog programa, pored proizvodne delatnosti, osposobljeni su za rad u projektnim, istraživačkim i razvojnim organizacijama iz oblasti Biohemijskog inženjerstva i biotehnologije. Isto tako, master inženjeri ovog studijskog programa su sposobni za aktivan rad u društvenim organizacijama i sposobni su da prate savremene trendove i dostignuća iz oblasti biotehnologije i saopštavaju ih stručnoj i široj javnosti.

S obzirom na specifične potrebe i sirovinsku bazu, u našoj zemlji se uvodi i razvija sve veći broj biotehnoloških procesa. Sadašnja svetska energetska i sirovinska kriza stavila je u prvi plan potrebu racionalnog korišćenja prirodnih resursa, ali bez obzira na uspehe koji se mogu postići u tom smislu, činjenica je da su ovi resursi ograničeni i isrpljivi. Zbog toga se posebna pažnja poklanja razvoju tehnologija zasnovanih na obnovljivim sirovinama kao što su biljna biomasa i otpadni materijali, a u tom pogledu biotehnologija pruža velike mogućnosti. Među ostalima, u prvi plan su stavljeni i do sada poznati ali malo korišćeni biotehnološki postupci proizvodnje biogasa, etanola, metanola, vodonika i biodizela kao i proizvodnja u integrisanim biotehnološkim sistemima zasnovana na otpadnoj biomasi iz poljoprivrede i industrije.

Za ostvarivanje ovakve proizvodnje, pored dobre sirovinske baze, neophodan je visokospecijalizovani inženjerski i istraživački kadar koji će moći na osnovu vlastitog znanja da odgovori ovako složenim zadacima i bude aktivan nosilac realizacije i unapređenja postojećih biotehnoloških procesa, kao i razvoja novih procesa koji su u skladu sa savremenim svetskim tokovima ali i prilagođeni specifičnim uslovima u našoj zemlji. Zbog toga, studijski program master studija iz oblasti Biohemijskog inženjerstva i biotehnologije treba da pruži široku fundamentalnu i inženjersku bazu za obrazovanje ovog kadra koji će moći aktivno da izvršava svoju ulogu u proizvodnim, naučno-istraživačkim, projektnim i društvenim organizacijama.

Studijski program ima dva modula i to: Biotehnologiju u prehrambenoj industriji i Biohemijsko inženjerstvo. Osnovni cilj oba studijska modula u okviru studijskog programa je da studente osposobi da koriste široka teoretska i inženjerska znanja za optimizaciju postojećih i učestvovanje u razvoju novih biotehnoloških postupaka kao i samostalno rukovođenje industrijskim biotehnološkim procesima.

Modul Biohemijsko inženjerstvo

ima naglasak na inženjerskom znanju u cilju osposobljavanja studenata za planiranje, projektovanje i razvoj biotehnoloških procesa kao i prenošenje rezultata iz laboratorijskih na poluindustrijske i industrijske razmere. Ovi stručnjaci imaju mesto u dizajnu i razvoju novih biotehnoloških procesa sa malim količinama otpadnih materijala, građenih na principima integrativnih energetskih ušteda.

Modul Biotehnologija u prehrambenoj industriji

ima naglasak na stručnom znanju iz konkretnih biotehnoloških procesa u prehrambenoj industriji u cilju osposobljavanja stručnjaka za rad u prehrambenoj industriji koja koristi enzimske i mikrobiološke postupke u proizvodnji tradicionalnih proizvoda (pivo, vino, sirće, fermentisani mlečni proizvodi, fermentisana hrana, pekarski, stočni kvasac, alge, gljive i uopšte mikrobna biomasa, skrob i njegovi derivati i dr.), ali i razvoj novih savremenih biotehnoloških procesa u prehrambenoj industriji. Osnovni cilj ovog studijskog modula je obrazovanje istraživačkog i inženjerskog kadara koji je sposoban da samostalno ili u timu izvodi, vodi i kontroliše, optimizuje postojeće i razvija i dizajnira nove biotehnološke procese za dobijanje proizvoda prehrambene industrije.

Kontaktiraj
Tehnološko-metalurški fakultet